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- 來(lái)源:
- 日期: 2019-05-11
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面條的做法很多，但是有時(shí)候懶了就不想做，今天就分享一個(gè)懶人最喜歡的面條做法，在家5分鐘就能做好一頓飯，還節約時(shí)間不麻煩，口感那叫一個(gè)香，吃過(guò)一次就忘不了，下面看看是怎么做的吧
1、這是一斤面條，面條最好選擇細一點(diǎn)的，比較容易入味
2、碗中放30克生抽，10克老抽，10克蠔油，一勺白糖，攪拌融化備用
3、鍋中放油，加適量的蔥段，開(kāi)中火爆出香味
4、等到蔥段變色之后撈出扔掉，再把調好的料汁放進(jìn)鍋中，炒至冒泡倒在盆中備用
5、面條放進(jìn)開(kāi)水鍋中煮熟，撈出放在涼白開(kāi)中過(guò)濾一下
6、然后瀝干水分和蔥油放在一起，攪拌均勻
7、裝在盤(pán)中，撒上適量的蔥花和適量的彩椒粒調色，美味即成
8、好吃解饞的蔥油拌面就做好了，香味十足，簡(jiǎn)單快速，非常適合懶人哦
食材清單：
（面條1斤，老抽10克，蠔油10克，生抽30克，白糖1勺，蔥花適量，彩椒粒適量）
烹飪小貼士：
1、面條煮熟之后，放在涼白開(kāi)中過(guò)濾一下，能使面條不會(huì )粘連坨在一起
2、熬至蔥油料汁的時(shí)候，可以一次多做一點(diǎn)，晾涼之后放在冰箱冷藏保存，想吃的時(shí)候煮點(diǎn)面條拌一下就也可以了，很方便
9、蒸好豆腐雞蛋羹后，調一點(diǎn)料汁：放點(diǎn)生抽，放點(diǎn)芝麻油，攪拌均勻，淋在雞蛋豆腐羹上，再撒點(diǎn)蔥花美味即成。鮮嫩可口的雞蛋豆腐羹就做好了。簡(jiǎn)單又營(yíng)養，非常的好吃！
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